Frango Salteado com Batatas Douradas - Vossko do Brasil

Frango Salteado com Batatas Douradas

Ingredientes

1. Para o frango:

500g de tiras de frango Vossko.

2 colheres de sopa de azeite de oliva.

2 dentes de alho picados.

1 colher de chá de alecrim fresco picado.

1 colher de chá de páprica defumada.

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio.

1 colher de sopa de cebolinha picada

2. Para as batatas:

4 batatas médias cortadas em gomos.

2 colheres de sopa de azeite de oliva.

1 colher de chá de páprica doce.

1 colher de chá de alho em pó.

Sal e pimenta a gosto.

Ramos de alecrim para perfumar.

Modo de Preparo

1. Preparando as batatas:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, páprica, alho em pó, sal e pimenta.
Disponha as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga e adicione ramos de alecrim.
Asse por cerca de 30-40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.

2. Preparando o frango:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho.
Adicione as tiras de frango, tempere com sal, pimenta, páprica e alecrim. Refogue até dourar bem.
Acrescente os tomates cereja e cozinhe por mais 2-3 minutos até amolecerem levemente.
Finalize com cebolinha picada.