Descongele e utilize o frango Vossko
Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande. Doure os filés por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados e cozidos. Reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar macia. Acrescente o alho e cozinhe por mais 1 minuto.
Adicione os champignons e refogue por cerca de 3 minutos.
Misture o extrato de tomate, o molho inglês, o vinho e deixe reduzir por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente o caldo de frango e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicione o amido de milho dissolvido e mexa até obter um molho brilhante e levemente espesso.
Acerte o sal e a pimenta.
Volte os filés para a frigideira e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos para incorporar os sabores.
Finalize com salsinha picada.
